Aubergine farcie quinoa et chorizo veggie

Name: Aubergine farcie quinoa et chorizo veggie
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Aubergine farcie quinoa et chorizo veggie

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
328kcal 39,7g G 19,8g P 7,6g L

Étape 1/1

Coupez l'aubergine en deux, entaillez-la en quadrillage et enfournez 30min à 200°C. Faites cuire le quinoa. Coupez le chorizo de santé en petit des et faites-le revenir. Ajoutez le quinoa cuit, la pulpe de tomates, les herbes et assaisonnez. Réservez. Retirez la chaire de l'aubergine et ajoutez-la à la farce. Parsemez de feta et enfournez renouveau 15min. Dégustez aussitôt.

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