Purée de potimaron – noix craquantes et crevettes à l’ail

Name: Purée de potimaron – noix craquantes et crevettes à l’ail
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions

Purée de potimaron

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Purée de potimaron – noix craquantes et crevettes à l’ail

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 10 min

Description

Pour commencer l’apéro dinatoire devant le téléviseur, purée de potimaron (le dernier car c’est vraiment la fin de la saison), noix craquantes et crevettes à l’ail.

Étape 1/6

Epluchez, coupez le potimarron, enlevez les graines et détaillez-le en cubes. Ecrasez l’ail.

Étape 2/6

Mettez le dans une casserole avec l’eau, l’ail, assaisonnez et cuisez à couvert.

Étape 3/6

Après 20 minutes de cuisson le potimarron est prêt pour être mixé avec le beurre, la crème et les épices.

Étape 4/6

Mettez la purée dans des petites verrines et réservez au frais.
Faites revenir vos crevettes de chaque côté dans un poêle avec un peu d’huile d’olive et de l’ail.

Étape 5/6

Après 5 minutes de chaque côté retirez les crevettes.
Passez au dressage en ajoutant un peu de mâche dans la verrine, des noix grossièrement concassées et la crevettes.

Étape 6/6

Mettez au froid et attendez que tout le monde arrive pour déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.