Cookie moelleux healthy grand format

Name: Cookie moelleux healthy grand format
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 180 compote de pommes; 1 œuf; 200 farine; 20 maïzena; 1 bicarbonate; 100 pépites chocolat au lait; 1 noisette

Au multicuiseur (ou four) - sans sucre ajouté, sans beurre, sans huile

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Voilà voilà, j'ai voulu improviser un cookie géant dans mon multicuiseur (ça marche tout à fait au four également) multicook&grains de @moulinexfrance mais en remplaçant les matières grasses et sucres par de la compote, au final c'est à mi-chemin entre un cookie et une brioche, c'est vraiment original et ça a le mérite d'être relativement sain ^^

Ingrédients pour 4 personnes

180 compote de pommes

1 œuf

200 farine

20 maïzena

1 bicarbonate

100 pépites chocolat au lait

1 noisette

Étape 1/2

Mélanger la compote de pommes et l'œuf.
ajouter les ingrédients secs mélangés - farine, maïzena et bicarbonate - puis les pépites.

Étape 2/2

Mettre dans la cuve du multicuiseur graissée, ajouter sur le dessus quelques noisettes concassées pour le côté croustillant, puis mettre en mode four à 160°c pendant environ 20mn (ou au four dans un moule de 24cm environ).
laisser refroidir et démouler.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.