Muffins pépites de chocolat et beurre de cacahuètes

Name: Muffins pépites de chocolat et beurre de cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 75 beurre de cacahuète; 50 beurre; 2 œuf; 80 sucre; 1 sucre vanillé; 120 lait; 1 levure; 200 farine; 200 pépites de chocolat

Une recette ultra gourmande

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Muffins pépites de chocolat et beurre de cacahuètes

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 20 min

Description

J'ai enfin trouvé la recette de muffins bien gonflés et craquelés comme il faut sur le dessus, trop trop bons. Une recette de base que je vais garder et modifier...A essayer d'urgence !

Ingrédients pour 4 personnes

75 beurre de cacahuète

50 beurre

2 œuf

80 sucre

1 sucre vanillé

120 lait

1 levure

200 farine

200 pépites de chocolat

Étape 1/2

Mélanger le beurre de cacahuètes et le beurre fondu. ajouter le sucre et le sucre vanillé. bien mélanger puis incorporer les oeufs, le lait, la farine et la levure. mélanger le tout puis ajouter les pépites de chocolat (en garder pour la décoration du dessus). mettre la pâte au frais pendant 20mn. si vous avez, écraser quelques cacahuètes non salées pour le dessus.

Étape 2/2

Répartir ensuite la pâte dans des moules à muffins aux 3/4 puis déposer sur le dessus quelques pépites de chocolat et les cacahuètes écrasées. cuire 20mn thermostat 180°. c'est prêt ! laisser tiédir avant de tout dévorer...

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