Nouilles aux légumes à la sauce chili

Name: Nouilles aux légumes à la sauce chili
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. graines de sésame blanches; pm coriandre ciselée; 120 ml huile végétale; 1 piece oignon coupé en 4; 4 c. à c. huile au piment; 2 c. à c. sucre; 1 c. à c. chinese black vinegar; 3 c. à c. flocons de pili-pili; 50 gramme légume; pm oignons de printemps; 1 poignée cacahuètes; pm huile de sésame; 2 gousse ail pressée; 1 c. à c. sauce soja foncée⁣⁣; 3 c. à c. sauce soja; 0,5 c. à c. épices mélangées : cannelle, cumin, curcuma etc; 2 c. à c. poivre de Sichuan

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

As-tu déjà testé la sauce chili dans les nouilles ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 c. à c. de graines de sésame blanches

coriandre ciselée

120 ml d'huile végétale

1 oignon coupé en 4

4 c. à c. d'huile au piment

2 c. à c. de sucre

1 c. à c. de chinese black vinegar

3 c. à c. de flocons de pili-pili

50 g de légume

oignons de printemps

1 poignée cacahuètes

huile de sésame

2 gousse ail pressée

1 c. à c. de sauce soja foncée⁣⁣

3 c. à c. de sauce soja

0,5 c. à c. d'épices mélangées : cannelle, cumin, curcuma etc

2 c. à c. de poivre de Sichuan

Étape 1/2

Préparer l’huile au piment : dans une casserole, ajouter l'huile végétale, le mélange 5 épices, les graines de sésame, les flocons de piment et le poivre. Porter le mélange à 160°C. Eteindre et laisser refroidir. Dans un wok huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min, ajouter les sauces soja, le sucre, le vinaigre, les lamelles de carottes, les feuilles de kale.

Étape 2/2

Bien mélanger pour enrober les légumes. Cuire 10 min. Entre-temps, cuire les nouilles. Ajouter les nouilles au mélange puis terminer avec de la coriandre ciselée et quelque cacahuètes.

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