Boulettes de carottes au cumin, gingembre et menthe

Name: Boulettes de carottes au cumin, gingembre et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Boulettes de carottes au cumin, gingembre et menthe

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

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Étape 1/2

Préchauffez le four à 180 °C. Écraser les carottes en purée. Dans un bol, couvrir d'eau bouillante la polenta. Filmer et laisser la gonfler. Dans un saladier : mélanger les carottes la polenta, ajouter les épices, le sel, le poivre et la menthe et les oeufs.Si la préparation est trop liquide n'hésiter pas à rajouter de la chapelure.

Étape 2/2

Former les boulettes et les rouler dans la chapelure. Faire cuire les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 25 min.

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