One pot de poulet à l’orientale
Une recette facile et rapide
Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min
Description
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Ingrédients pour 2 personnes
2 jus de citron
1 oignon coupé en 4
0,5 coriandre ciselée
190 riz
huile d'olive
1 riz brun
2 blancs de poulet
1 cumin, de coriandre moulue, de curcuma, d'origan, de paprika doux
1 carotte coupée en dés
sel et poivre
1 ail pressée
240 eau
Étape 1/1
Dans une grande poêle à bord haut, faire revenir l'ail, l'oignon et les épices 3 min. Puis ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer. Incorporer l'eau, le jus de citron, le riz, la carotte et la moitié de la coriandre, porter à ébullition puis baisser le feu et faire cuire 20 min. (Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau dans le mélange s'il en manque). Servir avec quelques feuilles de coriandre.
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