Houmous sésame et citron confit

Name: Houmous sésame et citron confit
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 gramme pois chiche; 3 c. à s. tahin (purée de sésame); 0,5 pièce citron confit; 1 c. à s. huile de sésame; 1 c. à s. huile d'olive; 1 pièce jus d'un demi citron; 1 c. à c. sel; 2 pincée cumin (en fonction de vos goûts)

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4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Une recette super simple mais pleines de saveurs ! J'adore en faire rapidement le soir pour un pti apéro gourmand et sain !
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Le houmous accompagne aussi très bien des légumes crus, des wraps...
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💡 Et la petite astuce : utiliser des wraps au blé complet qu'on découpe et qu'on fait cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants

Ingrédients pour 2 personnes

300 gramme pois chiche

3 c. à s. tahin (purée de sésame)

0,5 pièce citron confit

1 c. à s. huile de sésame

1 c. à s. huile d'olive

1 pièce jus d'un demi citron

1 c. à c. sel

2 pincée cumin (en fonction de vos goûts)

Étape 1/2

Tout mixer ensemble jusqu'à obtenir une texture uniforme et homogène, n'hésitez pas à rajouter un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour que le mélange se mixe bien.

Étape 2/2

Parsemer de graines de sésames.

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