Saucisses panées façon corn dog

Name: Saucisses panées façon corn dog
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 saucisse; 50 farine de blé; Huile de friture; 2 levure chimique; sel et poivre; 10 sucre brun; 60 farine de maïs

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Aujourd’hui, je vous présente une recette qui nous vient tous droit des USA. Parfait pour un apéritif ou un buffet d’anniversaire comme je l’ai fait. Les enfants on adoré! C’est facile et ludique à manger.

Ingrédients pour 4 personnes

6 saucisse

50 farine de blé

Huile de friture

2 levure chimique

sel et poivre

10 sucre brun

60 farine de maïs

Étape 1/3

Chauffer l'huile à 180°C.
Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure.
Ajouter le lait et l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Verser la pâte à beignet dans un récipient haut et fin (verre doseur) pour pouvoir y plonger facilement les saucisses.

Étape 2/3

Piquer les saucisses jusqu'au 3/4 avec un pic en bois.
Tremper les saucisses dans la pâte à beignet afin de les enrober complétement.
Plonger les saucisses dans l'huile de friture chaude et laisser frire environ 3 minutes de façon à ce que la pâte soit dorée.
Déposer sur du papier absorbant.

Étape 3/3

Servir avec la sauce de votre choix (ketchup, moutarde..).

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