Curry rouge

Curry rouge de saison

4.5

20 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Je vous propose aujourd’hui une recette de curry thaï que j’adore et qui est adaptable à toutes les saisons.


Étape 1/6

Fais cuire le riz comme indiqué que l’emballage.

Étape 2/6

A l’économe, fais des lamelles de carottes.

Étape 3/6

Coupe le chou fleur et le brocolis en morceaux.

Étape 4/6

Dans un wok, fais revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive.

Étape 5/6

Ajoute les pois chiches, la pâte de curry et le lait de coco.

Étape 6/6

Laisse mijoter au moins 10 minutes
Sers avec le riz et les kumquats, sale et poivre.

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Chefclub

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