Mini-bouchées au saumon

Name: Mini-bouchées au saumon
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 moutarde à l'ancienne; 1 ciboulette; 3 fromage frais; 2 crème fraîche; baies roses; 25 krustader; quelques branches d'aneth ⁣; 6 saumon; sel et poivre; 100 roquette

Pour un apéro réussi !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

Ahhh ça faisait longtemps que je n'étais pas sorti un peu plus loin que mon quartier!
J'avais plus grand chose à manger dans mon frigo mais j'ai retrouvé ces mini fonds de tartelettes croustillantes de chez IKEA que j'avais acheté y'a longtemps et que je me suis dis que j'en ferai un truc un jour, alors c'était enfin le bon moment

Ingrédients pour 10 personnes

1 moutarde à l'ancienne

1 ciboulette

3 fromage frais

2 crème fraîche

baies roses

25 krustader

quelques branches d'aneth ⁣

6 saumon

sel et poivre

100 roquette

Étape 1/2

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage frais, la moutarde, de la ciboulette et aneth hachée (en garder pour la déco), saler et poivrer à convenance.
On peut en option le parfumer (curry par exemple, moi j'avais mis un peu de purée de piment pour le fun dans une petite partie du mélange)
.

Étape 2/2

Hacher la roquette, couper le saumon en fines lanières.
Montage: déposer une cuillère à café du mélange dans les mini croustades, de la roquette hachée, une à deux lanières de saumon roulées puis décorer de ciboulette et éventuellement de baies roses moulues si vous en avez!

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