Biscuit cacao/noisette

Name: Biscuit cacao/noisette
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 45 sucre glace; 45 farine; 45 poudre de noisettes; 12 cacao en poudre; 25 œuf; 35 beurre; 1 fleur de sel; 100 chocolat noir; 100 crème liquide

Show devant, une super recette !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 57 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 12 min, Repos : 30 min

Description

Des petits biscuits parfaits pour le goûter ou pour accompagner café ou thé.

Ingrédients pour 15 personnes

45 sucre glace

45 farine

45 poudre de noisettes

12 cacao en poudre

25 œuf

35 beurre

1 fleur de sel

100 chocolat noir

100 crème liquide

Étape 1/2

Mélanger les poudres.
Ajouter le beurre très mou et l'œuf et mélanger avec les doigts.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur 2-3 millimètres.
Mettre 1 heure au frigo puis 15 minutes au congélateur.
Détailler des cercles de 4 centimètres environ
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.

Étape 2/2

Pour la ganache, faire bouillir la crème liquide.
Verser la crème que le chocolat coupé en petit morceaux en trois fois.
Laisser reposer 30 minutes au frais.
Garnir les biscuits et déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.