Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette

Name: Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 aubergine; 80 riz cru; 200 steak haché; 100 lardons de volaille; 20 crème entière fluide; 20 sauce tomate; 10 eau; 50 parmesan; 150 fromage à tartiflette

La photo est moche et le nom vous semble bizarre ?

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette

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Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Je comprends, mais sincèrement ne vous y fiez pas, c'est vraiment bon !

Ingrédients pour 2 personnes

500 aubergine

80 riz cru

200 steak haché

100 lardons de volaille

20 crème entière fluide

20 sauce tomate

10 eau

50 parmesan

150 fromage à tartiflette

Étape 1/3

Couper en petits cubes les aubergines (avec la peau) puis ajouter tout le reste des ingrédients (hacher le steak préalablement) sauf le fromage à tartiflette et bien mélanger.

Étape 2/3

Verser dans un plat à gratin (ici un grand puis un ramequin individuel) puis recouvrir de tranches de fromage à tartiflette.

Étape 3/3

Enfourner 25mn à 180°c.

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