Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette

Name: Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 500 gramme aubergines; 80 gramme riz cru; 200 gramme steak haché; 100 gramme lardons de volaille; 20 cl crème entière fluide; 20 cl sauce tomate; 10 cl eau; 50 gramme parmesan; 150 gramme Fromage à tartiflette

La photo est moche et le nom vous semble bizarre ?

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gratin d’aubergines façon bolo et tartiflette

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Je comprends, mais sincèrement ne vous y fiez pas, c'est vraiment bon !

Ingrédients pour 2 personnes

500 gramme aubergines

80 gramme riz cru

200 gramme steak haché

100 gramme lardons de volaille

20 cl crème entière fluide

20 cl sauce tomate

10 cl eau

50 gramme parmesan

150 gramme Fromage à tartiflette

Étape 1/3

Couper en petits cubes les aubergines (avec la peau) puis ajouter tout le reste des ingrédients (hacher le steak préalablement) sauf le fromage à tartiflette et bien mélanger.

Étape 2/3

Verser dans un plat à gratin (ici un grand puis un ramequin individuel) puis recouvrir de tranches de fromage à tartiflette.

Étape 3/3

Enfourner 25mn à 180°c.

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