Gaufres à la banane et au chocolat

Name: Gaufres à la banane et au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 2 pièce bananes; 110 gramme blé T110; 50 gramme orge mondée; 5 gramme levure chimique; 2 pièce œufs; 55 gramme compote de pommes; 50 gramme pépites de chocolat noir; 100 gramme chocolat noir

C'est exquis!!

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 5 min

Description

En ce moment les bananes mûrissent très vite à la maison, je ne sais pas si c'est pareil chez vous aussi. Du coup je vous propose cette recette aujourd'hui pour changer du traditionnel bananabread pour éviter de jeter les bananes

Ingrédients pour 12 personnes

2 pièce bananes

110 gramme blé T110

50 gramme orge mondée

5 gramme levure chimique

2 pièce œufs

55 gramme compote de pommes

50 gramme pépites de chocolat noir

100 gramme chocolat noir

Étape 1/2

Dans un saladier, mélanger les œufs avec la compote. Ajouter ensuite la farine, la levure puis touiller. Écraser les bananes avec une fourchette et les ajouter à la préparation. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger pour bien les incorporer. Faire chauffer l'appareil à gaufres. Une fois chaud, verser une petite louche de préparation, refermer le gaufrier et laisser cuire tranquillement. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Étape 2/2

Une fois cuites et refroidies, les tremper légèrement dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise (ou pas). Déguster.

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