Tortilla de pomme de terre

Name: Tortilla de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 pièce pomme de terre moyennes; 4 pièce Oeufs; 0,5 pièce oignon; pm - feta (facultatif) - huile d’olive - sel / poivre

Tortilla

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Ce midi repas rapide avec le reste de pommes rôties de la veille j’ai fais une petite tortilla accompagnée d’une sauce fromage blanc ail et fines herbes.

Ingrédients pour 6 personnes

3 pièce pomme de terre moyennes

4 pièce Oeufs

0,5 pièce oignon

pm - feta (facultatif) - huile d’olive - sel / poivre

Étape 1/2

Battre les oeufs en omelette dans un saladier en ajoutant le sel et le poivre. Couper l'oignon en fines lamelles et les pommes de terre en carrés. Faire chauffer de l'huile dans une poêle, lorsque l'huile est chaude y faire cuire les pommes de terre à feu doux et les dorer en fin de cuisson à feu moyen.

Étape 2/2

Ajouter et faire rissoler les oignons. Rajouter la fêta émiettée.Verser les oeufs battus sur la poêle. Retourner l'omelette comme vous pouvez sur l'autre face et cuisez-la.
Vous pouvez déguster cette tortilla aussi bien chaude que froide accompagnée d’une salade ou à l’apéro...

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