Moussaka façon traditionnelle

Name: Moussaka façon traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pincée sel; 3 gousse ail; 4 pièce aubergine; 400 gramme sauce tomate; pm poivre; 700 gramme haché de votre choix; pm origan; 75 gramme beurre; 1 pièce oignon blanc; 1 pièce œuf; 700 ml lait; 3 pièce pomme de terre; 5 c. à s. farine de blé

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

MOUSSAKA TRADITIONNELLE

Ingrédients pour 4 personnes

1 pincée sel

3 gousse ail

4 aubergine

400 g de sauce tomate

poivre

700 g d'haché de votre choix

origan

75 g de beurre

1 oignon blanc

1 œuf

700 ml de lait

3 pomme de terre

5 c. à s. de farine de blé

Étape 1/1

Préparez une béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger rapidement au fouet jusqu’à ce que cela fasse une pâte homogène.
Ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant sans s’arrêter et jusqu’à obtenir une belle béchamel.
Battre l’œuf en omelette.
L’incorporer rapidement au fouet dans la béchamel .
Salez et poivrez.

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