Soupe au butternut coco et curry

Name: Soupe au butternut coco et curry
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 butternut; 1 eau; 10 lait de coco; 10 crème liquide légère; 1 bouillon de légumes; sel, poivre et une peu de curry

Une recette facile et rapide

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min

Description

Avec les températures qui se rafraîchissent, je vous partage aujourd'hui une recette de soupe de quoi bien vous réchauffer

Ingrédients pour 6 personnes

1 butternut

1 eau

10 lait de coco

10 crème liquide légère

1 bouillon de légumes

sel, poivre et une peu de curry

Étape 1/2

Éplucher et couper votre butternut en petits morceaux. Faites bouillir l'eau avec le bouillon de légumes. Ajoutez la butternut et faire cuire pendant 30 minutes.

Étape 2/2

Une fois cuit, mixer le tous et ajoutez le lait de coco et crème liquide. Saler, poivrer et ajouter un peu de curry. Bien mélanger. Servir bien chaud.

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