La soupe bonhomme de neige

Name: La soupe bonhomme de neige
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece oignon; 5 piece pommes de terre; 2 piece navets; 2 kg carottes; 50 cl eau; 1 piece bouillon cube; 25 cl crème fraîche; 1 piece tortilla; 1 bille mozzarella; 1 piece tomate cerise; 4 piece olives noires; pm sel et poivre; 1 piece carotte

4.6

15 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 05

Préparation : 25 min, Cuisson : 40 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

5 pommes de terre

2 navets

2 kg de carottes

50 cl d'eau

1 bouillon cube

25 cl de crème fraîche

1 tortilla

1 bille mozzarella

1 tomate cerise

4 olives noires

sel et poivre

1 carotte

Étape 1/2

Éplucher les pommes de terre, les navets, émincer l’oignon et nettoyer les fanes de carottes. Faire revenir l’oignon avec 1 souris de beurre pendant 5 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et les fanes de carottes découpées en tronçons. Faire revenir le tout pendant 2 minutes. Ajouter 2 chefs d’eau, le bouillon de poule et laisser mijoter 30 minutes. Mixer le tout, ajouter 1 chef de crème fraîche et mélanger.

Étape 2/2

Découper dans la tortilla 1 grand cercle avec la tasse cochon, 1 moyen avec la tasse chat et 2 petits cercles avec la tasse poussin dans la tortilla pour faire le bonhomme de neige. Former les détails du bonhomme de neige avec les olives, la mozzarella, la carotte, la tomate cerise et les fanes de carottes.

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