Tofu mariné et légumes verts

Name: Tofu mariné et légumes verts
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 210 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 miel; 100 tofu; 1 sauce soja sucrée; 0,5 citron; 1 moutarde; 1 cumin; 1 muscade; gingembre; citronnelle; poivre; thym; 1 brocoli; 1 courgette; 1 haricots verts; 1 champignons de Paris; 1 sel

Show devant, une super recette !

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 3 h 30

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 3 h

Description

Tofu mariné et légumes verts

Ingrédients pour 4 personnes

1 miel

100 tofu

1 sauce soja sucrée

0,5 citron

1 moutarde

1 cumin

1 muscade

gingembre

citronnelle

poivre

thym

1 brocoli

1 courgette

1 haricots verts

1 champignons de Paris

1 sel

Étape 1/3

Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec le tofu coupé en dés et réserver au frigo quelques heures, si possible une nuit.

Étape 2/3

Faire cuire les têtes de brocolis, la courgette coupée en rondelle et les haricots verts quelques minutes à l'eau bouillante.
Faire revenir l'échalote à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

Étape 3/3

Ajouter les légumes et les champignons et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les dés de tofu et déguster.

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