Patate douce au chili express, avocat & co

Name: Patate douce au chili express, avocat & co
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 crème fraîche; 200 viande hachée; 150 haricots rouges en boîte; 1 oignon jaune; 1 ail; 200 polpa de tomates; 2 épices chili; 1 coriandre; sel; poivre; 2 huile d'olive; 1 patate douce; 0,5 avocat; 25 cheddar; 4 tomate

Patate douce

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

Patate douce au chili express, avocat & co

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Vous aimez le chili con carne ? Vous aimez les patates douces ?

Ingrédients pour 2 personnes

2 crème fraîche

200 viande hachée

150 haricots rouges en boîte

1 oignon jaune

1 ail

200 polpa de tomates

2 épices chili

1 coriandre

sel

poivre

2 huile d'olive

1 patate douce

0,5 avocat

25 cheddar

4 tomate

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Éplucher et couper votre patate douce en frites épaisses, saler, poivrer et arroser d'huile d'olive avant d'enfourner pour 30 minutes environ en remuant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, émincer votre oignon et votre gousse d'ail et les faire revenir à la poêle.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la viande hachée et les épices, mélanger et laisser colorer 2 minutes.
Ajouter ensuite les haricots rouges et les tomates. Assaisonner, mélanger et laisser mijoter à feu doux/moyen 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer vos toppings : couper un demi-avocat en lanières, des tomates cerises en deux...
Dresser dans les assiettes : d'abord les frites de patate douce, ajouter du chili dessus, et enfin les toppings.
Petit tips : Mettre de la crème fraîche dans un bol à côté pour pouvoir tremper vos frites de patate douce dedans !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.