Salade de tomates et de betterave

Name: Salade de tomates et de betterave
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 trait velours balsamique; 100 gramme tomates variétés ancienne; 1 grosse poignée jeunes pousses de salade; 1 piece betterave; 8 piece olives pimentées; pm huile de noix; pm sel et poivre; 1 poignée basilic variété rouge

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 7 min

Préparation : 7 min

Description

Salade entre deux

Ingrédients pour 2 personnes

1 trait velours balsamique

100 g de tomates variétés ancienne

1 grosse poignée jeunes pousses de salade

1 betterave

8 olives pimentées

huile de noix

sel et poivre

1 poignée basilic variété rouge

Étape 1/2

Disposez les tomates tranchées en couronne. Au centre faire un lit de salade de jeunes pousses. Disposez dessus de fines lamelles de betterave. Betterave bio ou du jardin, jamais de betterave sous-vide.

Étape 2/2

Décorez avec les olives pimentées et les noix. Ajoutez des feuilles de basilic. Pour l assaisonnement un trait de velours de balsamique, sel, poivre et huile de noix.

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