Cigares au chèvre frais

Name: Cigares au chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 5 feuille bricks; 120 gramme chèvre frais; 1 pièce échalote; 50 gramme Pistaches concassées; 1 botte persil; 1 c. à c. Ail en poudre; pm Poivre; 1 pièce oeuf

Cigares

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Parfait pour l’apéro, ces cigares sont rapide à faire et surtout délicieux!

Ingrédients pour 10 personnes

5 feuille bricks

120 gramme chèvre frais

1 pièce échalote

50 gramme Pistaches concassées

1 botte persil

1 c. à c. Ail en poudre

pm Poivre

1 pièce oeuf

Étape 1/2

Émincer l’échalote. Mélanger le chèvre, l’échalote, les pistaches, le persil haché, l’ail en poudre, le sel et le poivre ensemble.
🔸Couper votre feuille de brick en deux.
🔸Placer un peu de farce à environ 5 cm du bord inférieur et au centre, côté arrondi sur la gauche.
🔸Rabattre le côté gauche et le droit sur la farce. Rouler le cigare. Coller le bout avec un œuf battu.
🔸Cuire 10min à 210°C

Étape 2/2

Déguster avec une sauce de votre choix.

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