Risotto au poulet chèvre et fèves
Voici un petit risotto complet, fondant et équilibré qui est d'un grand réconfort avec ce froid qui arrive !
Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min
Description
Ultra-simple à réaliser il est vraiment bon, notamment avec le fromage de chèvre qui relève subtilement le tout.
Ingrédients pour 6 personnes
80 bouillon de légumes
300 riz
100 oignon émincé jaune
150 chèvre intense et fondant soignon
60 crottin rians
400 fèves surgelées
400 poulet
20 crème épaisse
Étape 1/2
Mettre l'ensemble des ingrédients dans une grande casserole sauf la crème en commençant par le riz et les liquides et faire mijoter à couvert pendant 20-25mn.
Étape 2/2
Ajouter la crème et poursuivre quelques minutes.
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