Risotto au poulet chèvre et fèves

Voici un petit risotto complet, fondant et équilibré qui est d'un grand réconfort avec ce froid qui arrive !

4.4

10 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min

Description

Ultra-simple à réaliser il est vraiment bon, notamment avec le fromage de chèvre qui relève subtilement le tout.


Ingrédients pour 6 personnes

80 bouillon de légumes

300 riz

100 oignon émincé jaune

150 chèvre intense et fondant soignon

60 crottin rians

400 fèves surgelées

400 poulet

20 crème épaisse

Étape 1/2

Mettre l'ensemble des ingrédients dans une grande casserole sauf la crème en commençant par le riz et les liquides et faire mijoter à couvert pendant 20-25mn.

Étape 2/2

Ajouter la crème et poursuivre quelques minutes.

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