Risotto au poulet chèvre et fèves

Name: Risotto au poulet chèvre et fèves
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 80 cl bouillon de légumes; 300 gramme riz; 100 gramme oignon émincé jaune; 150 gramme chèvre intense et fondant soignon; 60 gramme crottin rians; 400 gramme fèves surgelées; 400 gramme poulet; 20 cl crème épaisse

Voici un petit risotto complet, fondant et équilibré qui est d'un grand réconfort avec ce froid qui arrive !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min

Description

Ultra-simple à réaliser il est vraiment bon, notamment avec le fromage de chèvre qui relève subtilement le tout.

Ingrédients pour 6 personnes

80 cl de bouillon de légumes

300 g de riz

100 g d'oignon émincé jaune

150 g de chèvre intense et fondant soignon

60 g de crottin rians

400 g de fèves surgelées

400 g de poulet

20 cl de crème épaisse

Étape 1/2

Mettre l’ensemble des ingrédients dans une grande casserole sauf la crème en commençant par le riz et les liquides et faire mijoter à couvert pendant 20-25mn.

Étape 2/2

Ajouter la crème et poursuivre quelques minutes.

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