Cheesecake banane et caramel tout frais, sans cuisson

Name: Cheesecake banane et caramel tout frais, sans cuisson
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 80 spéculoos; 20 beurre demi-sel; 250 philadelphia; 30 crème fraîche; 30 sucre; 2 banane; 1 citron; 2 nappage caramel; 1 fleur de sel

En cuisine, ça va être show !

4.6

15 avis

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Team

Chefclub

Cheesecake banane et caramel tout frais, sans cuisson

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 20 min

Description

Cheesecake banane et caramel tout frais, sans cuisson

Ingrédients pour 2 personnes

80 spéculoos

20 beurre demi-sel

250 philadelphia

30 crème fraîche

30 sucre

2 banane

1 citron

2 nappage caramel

1 fleur de sel

Étape 1/2

Émietter les spéculoos, les mettre dans un bol, ajouter le beurre fondu puis mettre au frais.
mélanger le philadelphia avec la crème fraîche épaisse (ou liquide), puis y mélanger le sucre.

Étape 2/2

Dans un bol, mélanger les bananes coupées en tronçons avec une cuillère à café de citron.
dans les verrines, déposer :
une couche de biscuit ;
une couche de crème ;
des rondelles de banane ;
du nappage caramel + une pincée de fleur de sel ;
de la crème ;
du biscuit ;
terminer par des rondelles de banane.