Pasta al lemone

Name: Pasta al lemone
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 gramme pâtes (ici, des coquillettes sans gluten); 1 pièce citron jaune; 1 pièce courgette; 250 gramme crème végétale; 2 c. à s. Huile d’olive; 1 c. à c. Herbes de Provence; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre

Et comme on dit dans le pays de la pasta : buon appetito !

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Après un petit week-end en Italie le week-end dernier (qui est tout près de chez moi je l’avoue 😄), j’ai eu envie d’un peu de soleil dans l’assiette avec ce plat typique italien 🇮🇹 : les pâtes au citron !
⠀
Ici, j’ai rajouté quelques courgettes, et sûrement les dernières de la saison 😔 dans une petite sauce légèrement citronnée.

Ingrédients pour 2 personnes

150 gramme pâtes (ici, des coquillettes sans gluten)

1 pièce citron jaune

1 pièce courgette

250 gramme crème végétale

2 c. à s. Huile d’olive

1 c. à c. Herbes de Provence

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

Ustensiles

1 1 casserole

Étape 1/2

1. Commencez par cuire les pâtes dans l’eau bouillante.
2. Découpez la courgette en petit dès et faites-la revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre.

Étape 2/2

3. Une fois égouttez, transvasez les pâtes dans la casserole et ajoutez-y le jus de citron et la crème végétale. Cuisez quelques minutes à feu très doux pour que le mélange épaississe.
4. Rajoutez les courgettes, salez, poivrez et servez ! 👌

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