Pavés de saumon et pommes de terre

Name: Pavés de saumon et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pavé saumon; 1 kg pommes de terres; 4 gousse ail; 2 pièce citrons verts; 3 pièce tomates; 1 c. à c. herbes de Provence; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. sel et poivre

Mais quel délice !! normal j'adore les citrons verts

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 15 min, Cuisson : 55 min

Description

Un plat goûteux, des pommes de terres fondantes avec une bonne sauce acidulée, une belle recette pour accommoder les pavés de saumon.

Ingrédients pour 4 personnes

4 pavé saumon

1 kg pommes de terres

4 gousse ail

2 pièce citrons verts

3 pièce tomates

1 c. à c. herbes de Provence

2 c. à s. huile d'olive

1 c. à c. sel et poivre

Étape 1/3

Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. eplucher et écraser les gousses d'ail. dans un plat à gratin, déposer une couche de rondelles de pommes de terre puis parsemer d'un peu d'ail. déposer à nouveau une couche de pommes de terre.

Étape 2/3

Couper les tomates et les citrons en rondelles. déposer sur les pommes de terre les tomates en alternant les rondelles avec les rondelles de citron. saupoudrer d'herbes de provence, sel et poivre puis d' un généreux filet d'huile d'olive.

Étape 3/3

Passer au four 30mn à 180°. vérifier la cuisson des pommes de terres et poursuivre la cuisson si besoin. sortir le plat, y déposer les pavés de saumon avec une rondelle de citron et un peu d'huile d'olive, sel et poivre. remettre au four pendant 25mn. c'est prêt !

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