Spritz maison

Name: Spritz maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 190 beurre; 75 sucre glace; 1 sel; 1 blanc d'œuf; extrait de vanille; 225 farine; 200 chocolat

Aujourd’hui je vous partage la recette des spritz

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

je trouve que c’est celle qui se rapproche le plus de ceux que l’on achète en commerce. Mais quand c’est fait maison c’est tellement meilleur !

Ingrédients pour 6 personnes

190 beurre

75 sucre glace

1 sel

1 blanc d'œuf

extrait de vanille

225 farine

200 chocolat

Étape 1/2

Dans la cuve d’un robot, mets le beurre, le sucre et la pincée de sel. Fouettes 2-3min jusqu’à obtenir une crème blanche. Ajoutes 1 blanc d’œuf et l’extrait de vanille continues de mélanger. Incorpores la farine et fouettes jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 2/2

Dans une poche à douille munie d’une douille cannelé formes des M. Enfournes a 180° pendant 20-23min. Laisses refroidir complètement sur une grille. Fais fondre le chocolat, trempes les biscuits dedans puis laisses le chocolat figer.

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