Potée de saucisses de morteau et lentilles aux légumes

Name: Potée de saucisses de morteau et lentilles aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pièce saucisses de Morteau; 1 pièce oignon; 200 gramme allumettes de lardons; 350 gramme carottes; 250 gramme lentilles vertes sèches; 800 ml eau; 1 boîte pulpe de tomates; 1 c. à c. noix de muscade; 1 c. à s. curcuma cumin; 300 gramme pomme de terre en morceaux; pm Huile d'olive @azeitedolis_ovie, sel et poivre

Parfait pour affronter le froid, plein de vitamines, de saveurs, fondant

4.4

11 avis

Source

Team

Chefclub

Potée de saucisses de morteau et lentilles aux légumes

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 10 min, Cuisson : 1 h

Description

Un plat aussi bien adapté pour un repas de semaine qu'un repas en famille, ici il a eu son succès ! En plus il ne nécessite que très peu d'action de notre part, le faitout s'occupe de tout !

Ingrédients pour 4 personnes

4 pièce saucisses de Morteau

1 pièce oignon

200 gramme allumettes de lardons

350 gramme carottes

250 gramme lentilles vertes sèches

800 ml eau

1 boîte pulpe de tomates

1 c. à c. noix de muscade

1 c. à s. curcuma cumin

300 gramme pomme de terre en morceaux

pm Huile d'olive @azeitedolis_ovie, sel et poivre

Étape 1/2

Mettre un peu d’huile dans le faitout (ici le clipso minut'duo @seb_france) et y faire revenir l'oignon émincé et les saucisses environ 5mn, couper les saucisses en rondelles puis les remettre dans le faitout.

Étape 2/2

Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter environ 1h à feu moyen, plus ça mijote et plus le plat sera savoureux 😊 Ajouter de l'eau au besoin selon vos goûts au fur et à mesure de la cuisson.

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