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Pates de Konjac aux saveurs marines
Pates de Konjac
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Team
Chefclub
Temps total : 19 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 4 min
Description
Les pâtes de konjac doivent être bien rincées pour éviter le goût de poisson. Ensuite, elles prennent la saveur de votre sauce ou marinade.
Étape 1/6
Faire fondre 2 poireaux avec 1 oignon dans une poele avec de l’huile d’olive.
Étape 2/6
Lorsque la fondue est prête, ajouter 1cs de câpres.
Étape 3/6
Ajouter une dizaine d’olives de Kalamata.
Étape 4/6
Assaisonner avec sel, poivre et, idéalement, un mélange avec des algues (j’ai mis 1cs de curry breton qui est parfumé sans être fort en goût).
Étape 5/6
Ajouter les pâtes de konjac rincées et égouttées (j’ai utilisé 1 paquet de la marque , découverte récemment et que j’apprécie beaucoup).
Étape 6/6
Laisser les pâte s’imprégner de la fondue de poireaux 3-4 mn.
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