Pain perdu salé à l’ail des ours et burrata

Name: Pain perdu salé à l’ail des ours et burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 beurre; 2 tranche de pain; 2 pesto d'ail des ours; 1 jambon cru; 1 œuf; 20 lait; 1 burrata; sel; poivre; 2 huile d'olive

Pain perdu

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Pain perdu salé à l’ail des ours et burrata

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

C'est tellement simple à faire, et avec un peu de jambon cru et une burrata crémeuse, quel bonheur !

Ingrédients pour 1 personnes

5 beurre

2 tranche de pain

2 pesto d'ail des ours

1 jambon cru

1 œuf

20 lait

1 burrata

sel

poivre

2 huile d'olive

Étape 1/2

Casser l'oeuf dans une assiette creuse, le battre et y mélanger le lait, le pesto d'ail des ours, le sel (une pincée seulement) et le poivre.
Tremper vos tranches de pain dans ce mélange, de chaque côté.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Étape 2/2

Quand la poêle est bien chaude, faire cuire vos tranches de pain 3/4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que cela commence à dorer.
Disposer vos tranches de pain dans votre assiette, ajouter le jambon cru et la burrata, et ajouter une cuillère supplémentaire de pesto et un filet d'huile d'olive sur le dessus.

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