Pizza poire gorgonzola miel et roquette

Name: Pizza poire gorgonzola miel et roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte à pizza; 3 c. à s. crème épaisse ou semi épaisse; 3 pièce poires; 200 gramme gorgonzola ou autre fromage persillé; 50 gramme parmesan râpé; 1 poignée feuilles de roquette; 1 c. à c. miel; pm Herbes de Provence; pm sel; pm poivre; 2 c. à s. huile d'olive

Pizza

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Pour vos envies de pizzas qui changent, végé, mais super faciles à faire, cette recette est pour vous !
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Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte à pizza

3 c. à s. crème épaisse ou semi épaisse

3 pièce poires

200 gramme gorgonzola ou autre fromage persillé

50 gramme parmesan râpé

1 poignée feuilles de roquette

1 c. à c. miel

pm Herbes de Provence

pm sel

pm poivre

2 c. à s. huile d'olive

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 210°.
Couper les poires en lamelles.
Etaler votre pâte à pizza, puis y étaler dessus la crème, saler légèrement et poivrer.
Ajouter par dessus les poires, et le gorgonzola émietté.

Étape 2/2

Ajouter ensuite le parmesan râpé, puis arroser d'un filet de miel, d'un filet d'huile d'olive, et assaisonner généreusement en herbes de Provence. Enfourner pour 15 minutes environ.
A la sortie du four, ajouter la roquette et ajouter de nouveau un petit filet d'huile d'olive.

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