Filet mignon & champignons au paprika

Name: Filet mignon & champignons au paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pièce filet mignon; 1 pièce échalote; 0,5 boîte champignons de Paris; 1 c. à c. persil; 2 c. à s. mascarpone; 2 c. à s. purée de tomate; 1 c. à c. sel et poivre

Hello ! aujourd'hui une idée recette délicieuse.

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Description

C'est une recette faite au hasard avec ce qu'il me restait dans le frigo, surtout pour utiliser un reste de mascarpone et ce crémeux est super gourmand par rapport à de la crème, on a adoré !

Ingrédients pour 1 personnes

1 pièce filet mignon

1 pièce échalote

0,5 boîte champignons de Paris

1 c. à c. persil

2 c. à s. mascarpone

2 c. à s. purée de tomate

1 c. à c. sel et poivre

Étape 1/1

Couper le filet mignon en morceaux. emincer l'échalote et couper les champignons. dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et ajouter la viande, l'échalote, les champignons, sel et poivre. cuire jusqu'à ce que tout soit bien doré. ajouter ensuite la purée de tomate, la mascarpone, le paprika et le persil puis bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes. servir bien chaud avec du blé ou du riz. c'est prêt !

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