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Spaghettis à la bolognaise
Show devant, une super recette !
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 10
Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 15 min
Description
Spaghettis à la bolognaise
Ingrédients pour 1 personnes
1 pièce oignons
2 pièce carottes
300 gramme spaghetti cru
2 pièce cuillères à soupe d'huile d'olive
200 gramme boeuf haché cru
500 gramme purée de tomate (1 brique)
1 pièce Cuillère à café de cannelle
1 pièce cuillère à soupe de miel (optionnel)
8 feuille Quelques feuilles de basilique
Étape 1/2
Éplucher l'oignon, le laver et le découper en morceaux.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et y ajouter les oignons.
Laisser cuire 5 bonnes minutes afin qu'ils dorent légèrement.
Penser à remuer un peu.
Éplucher les carottes et les découper en petits dés.
Les ajouter aux oignons et faire revenir à feu moyen pendant environs 5 minutes.
Étape 2/2
Ajouter la viande hachée et laisser cuire 5 minutes.
Une fois la viande assez cuite, ajouter la tomate, le miel, la cannelle, le sel et le poivre.
Laisser cuire à feu doux avec un couvercle pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
Enlever le couvercle et prolonger la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, la saler et y ajouter les spaghettis.
Les égoutter dans une passoire.
Enrouler les spaghettis dans une assiette, y ajouter la bolognaise et un peu de basilic.
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