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Granola aux cranberries et aux pépites de chocolat
Un bon petit-déjeuner aux couleurs d'automne
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Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
pour bien commencer ces journées qui rafraîchissent, un granola maison avec juste du lait ou un yaourt, un régal très réconfortant.
Ingrédients pour 2 personnes
300 gramme flocons d'avoine
30 gramme quelques amandes
100 gramme cranberries séchées
100 gramme pépites de chocolat
30 gramme quelques noix du Brésil (facultatif)
30 gramme quelques noix de pécan
10 cl eau chaude
50 gramme miel
4 c. à s. huile de coco
1 pincée fleur de sel
Étape 1/3
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec les amandes, noix de pécan, noix du brésil que vous aurez légèrement concassées avant (environ 100g au total de fruits secs). ajouter les cranberries et la fleur de sel.
Étape 2/3
Dans un autre récipient, mélanger l'eau chaude, l'huile de coco, et le miel. verser sur le mélange sec et bien mélanger. verser la préparation à plat sur votre plaque de four recouverte de papier cuisson. enfourner pendant 40mn à 150° en remuant toutes les 10mn. une fois la cuisson terminée, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Étape 3/3
Laisser refroidir. verser le mélange dans un bocal en verre avec un bouchon pour une bonne conservation afin de garder le croquant. c'est prêt !
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