Poêlée de haricots verts pommes de terre et lardons

Name: Poêlée de haricots verts pommes de terre et lardons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme haricots verts; 300 gramme pommes de terre; 100 gramme lardons; 1 pièce oignon; 0,5 c. à c. sel et poivre

Hello ! aujourd'hui une idée recette pour un plat complet.

4.8

17 avis

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Chefclub

Poêlée de haricots verts pommes de terre et lardons

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Description

S'il y a bien un légume dont je ne raffole pas du tout, ce sont les haricots verts mais on ne cuisine pas toujours que ce que l'on aime ! J'ai donc essayé d'en faire un plat gourmand et c'était très sympa !

Ingrédients pour 4 personnes

300 gramme haricots verts

300 gramme pommes de terre

100 gramme lardons

1 pièce oignon

0,5 c. à c. sel et poivre

Étape 1/4

Équeuter, rincer les haricots verts et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante entre 10 à 12mn.

Étape 2/4

Eplucher les pommes de terre, les couper en petits carrés et les faire cuire également à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vous pouvez aussi tout cuire à la vapeur.

Étape 3/4

Émincer l'oignon et mettre dans une sauteuse, ajouter les lardons et faire cuire le tout.

Étape 4/4

Ajouter ensuite les haricots verts et pommes de terre, ajouter un peu de beurre si besoin, sel et poivre et cuire le tout à feu vif en remuant très régulièrement jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré. C'est prêt !

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