Bœuf bourguignon et pâtes

Name: Bœuf bourguignon et pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 64 min
Total time: 74 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 farine; huile d'olive; 10 beurre; 0,5 vin rouge; 1 eau; 1,5 viande à bourguignon; 2 oignon; 1 bouillon de boeuf; 1 thym; 1 laurier; 2 ail; 4 carotte; 1 chocolat noir pâtissier

Recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 14

Préparation : 10 min, Cuisson : 1 h 04

Description

Bœuf bourguignon

Ingrédients pour 6 personnes

2 farine

huile d'olive

10 beurre

0,5 vin rouge

1 eau

1,5 viande à bourguignon

2 oignon

1 bouillon de boeuf

1 thym

1 laurier

2 ail

4 carotte

1 chocolat noir pâtissier

Étape 1/3

En mode dorer dans l’huile d’olive et le beurre faire cuire les morceaux de viande pendant 5 à 6 minutes sur tous les côtés. Retirer la viande et faire revenir les oignons émincés pendant environ 3 minutes.

Étape 2/3

Remettre la viande sur les oignons, ajouter la farine et bien remuer. Ajouter tous les autres ingrédients : le vin, l’eau, le bouillon de bœuf, la branche de thym et la feuille de laurier, le sel, le poivre du moulin, l’ail hachée, les carottes en rondelles et le carré de chocolat.

Étape 3/3

Mettre à cuire sous pression 50 minutes.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.