Gâteau à l’orange moelleux

Name: Gâteau à l’orange moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 gramme beurre; 2 pièce oranges à jus bio; 120 gramme sucre en poudre; 2 pièce œufs; 120 gramme farine; 1 sachet levure chimique

Pour une collation gourmande et acidulée !

4.4

11 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Vous cherchez le meilleur gâteau à l’orange ? Celui qui concilie la douceur du beurre et la vivacité des agrumes tout en conservant son fondant ? Par ici !

Ingrédients pour 6 personnes

120 gramme beurre

2 pièce oranges à jus bio

120 gramme sucre en poudre

2 pièce œufs

120 gramme farine

1 sachet levure chimique

Ustensiles

1 moule à cake

1 pinceau

Étape 1/5

Faire fondre le beurre dans une casserole. râper le zeste d’une orange, puis la presser pour en extraire le jus.

Étape 2/5

Dans un saladier, fouetter ensemble le sucre et les œufs. verser le beurre fondu, puis mélanger. ajouter la farine et la levure. mélanger. ajouter le zeste et le jus d'orange dans la préparation.

Étape 3/5

Verser la pâte dans un moule bien beurré, puis enfourner 20 min à 180 °c.

Étape 4/5

Réaliser un sirop en faisant bouillir le jus de la deuxième orange avec un peu de sucre. une fois le gâteau cuit, le badigeonner de sirop avec un pinceau.

Étape 5/5

Déguster ce gâteau au jus d’orange froid en fin de repas ou au goûter avec un thé parfumé.

Astuce

Pour plus de moelleux, remplacez la moitié de la farine par de la poudre d’amande : vous obtiendrez un délicieux gâteau orange-amande. Il est également possible d’ajouter 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger pour parfumer davantage la pâte.

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