Biscuits façon Granola maison

Name: Biscuits façon Granola maison
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 142 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme farine; 150 gramme farine complète; 120 gramme cassonade; 150 gramme beurre; 10 c. à s. eau froide; 1 sachet levure; 1 c. à c. sel; 200 gramme chocolat au lait

Mes biscuits préférés !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 22

Préparation : 5 min, Cuisson : 17 min, Repos : 2 h

Description

Je l’ai faite avec l’aide de mon robot mais vous pouvez très bien le faire à la main !

Ingrédients pour 6 personnes

250 gramme farine

150 gramme farine complète

120 gramme cassonade

150 gramme beurre

10 c. à s. eau froide

1 sachet levure

1 c. à c. sel

200 gramme chocolat au lait

Étape 1/2

Tu vas mélanger les 2 farines. Ajoutes la levure, le sel et le sucre, mélanges. Ajoutes le beurre pommade, hop au robot vitesse 2. Ajoutes l’eau et mélanges jusqu’à obtenir une belle boule. Filmes et mets au frais 2h. Après les 2h, entre deux feuilles de papiers sulfurisé, étales la pâte.. Formes des cercles à l’aide d’un emporte pièce ou avec un verre.

Étape 2/2

Déposes sur une plaque et enfournes 15 à 17 min à 180°C. Laisses refroidir sur une grille. Fais fondre le chocolat. Trempés les biscuits. Laisses le chocolat figer.

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