Flan sans pâte au thé et à la vanille

Name: Flan sans pâte au thé et à la vanille
Prep time: 60 min
Cook time: 70 min
Total time: 1570 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 35 gramme sucre; 1 sachet sucre vanillé; 1 c. à s. arôme de vanille; 80 gramme fécule de maïs; 3 piece œuf; 1 l lait

Miam miam!!

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 26 h 10

Préparation : 1 h, Cuisson : 1 h 10, Repos : 24 h

Description

En tant que véritable adepte du flan, j’ai voulu changer un peu en le faisant avec du thé! Il était légèrement parfumé à la vanille et léger comme j’aime

Ingrédients pour 6 personnes

35 g de sucre

1 sachet sucre vanillé

1 c. à s. d'arôme de vanille

80 g de fécule de maïs

3 œuf

1 l de lait

Étape 1/1

Faire infuser le thé dans le lait à feu moyen pendant 15/20 min pour que le goût soit assez prononcé. Pendant ce temps, mélanger énergiquement ou mixer le reste des ingrédients.Augmenter le feu du lait jusqu’à ce qu’il bout. Retirer la casserole du feu et ajouter la préparation mixée en mélangeant constamment jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Verser le preparation dans un moule* à manqué chemisé et enfourner 40/50 min à 180°C. Laisser refroidir puis placer au frais pour la nuit avant de déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.