Pizza rectangulaire aux légumes du soleil

Name: Pizza rectangulaire aux légumes du soleil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 pièce pâte à pizza, maison si possible; 1 boîte Sauce tomate; 1 pièce courgette; 0,5 pièce aubergine; 0,5 pièce poivron; 0,5 pièce oignon rouge; 6 pièce tomates séchées; 5 pièce olives, vertes ou noires; 1 boule mozzarella; 1 poignée roquette; 1 botte Origan; pm sel; 2 c. à s. huile d'olive; 1 botte Basilic frais

Pizza

4.8

15 avis

Source

Team

Chefclub

Pizza rectangulaire aux légumes du soleil

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Je ne sais pas vous, mais je crois que rien ne dépassera jamais mon amour pour la pizza, j'aime tellement ça !

Ingrédients pour 8 personnes

1 pièce pâte à pizza, maison si possible

1 boîte Sauce tomate

1 pièce courgette

0,5 pièce aubergine

0,5 pièce poivron

0,5 pièce oignon rouge

6 pièce tomates séchées

5 pièce olives, vertes ou noires

1 boule mozzarella

1 poignée roquette

1 botte Origan

pm sel

2 c. à s. huile d'olive

1 botte Basilic frais

Étape 1/2

Commencer par couper la courgette et l'aubergine en rondelles fines, et le poivron et l'oignon en lanières.
Les faire griller dans un four préchauffé à 210° pendant une dizaine de minutes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Etaler sur la pâte à pizza la sauce tomate, saupoudrer d'origan, saler légèrement, puis disposer les légumes grillés.

Étape 2/2

Ajouter la mozzarella coupée en dés, les tomates séchées, et les olives.
Enfourner 15/20 minutes à 210°, jusqu'à ce que la pâte commence à dorer.
Ajouter la roquette, arroser d'un filet d'huile d'olive et ajouter quelques feuilles de basilic frais, et servir tout de suite !

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