Salade du Sud avec du maïs, bacon à l’érable et parmesan

Name: Salade du Sud avec du maïs, bacon à l’érable et parmesan
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 huile d'olive; 0,25 courgette crue; 0,5 oignon rouge; 1 origan; 50 maïs; sirop d’érable; 100 mélange de salades; 5 tomate cerise; 2 bacon; 75 lamelles de parmigiano reggiano; 2 vinaigre de Kalamati; 5 fraises coupées en deux

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

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Team

Chefclub

Salade du Sud avec du maïs, bacon à l’érable et parmesan

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Temps total : 7 min

Préparation : 7 min

Description

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Ingrédients pour 2 personnes

4 huile d'olive

0,25 courgette crue

0,5 oignon rouge

1 origan

50 maïs

sirop d’érable

100 mélange de salades

5 tomate cerise

2 bacon

75 lamelles de parmigiano reggiano

2 vinaigre de Kalamati

5 fraises coupées en deux

Étape 1/2

Dans une poêle grill, faire dorer le bacon puis ajouter un trait de sirop d'érable pour le caraméliser. Une fois cuit, le couper en tranches.
Préparer la vinaigrette : mélanger tous les ingrédients. Dresser la salade : dans une assiette, disposer le mélange de salade, les tomates cerise, les fraises, les lamelles de parmigiano et de courgettes, l'oignon rouge, le maïs et les tranches de bacon grillés.

Étape 2/2

Terminer par la vinaigrette (4 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre de Kalamati et 1 càc d'origan ).

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