Pasteis de nata healthy

Name: Pasteis de nata healthy
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 18 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece œuf; 1 piece pâte feuilletée; 3 piece jaune d'œuf; 50 gramme sucre; 1 c. à c. vanille en poudre; 15 gramme maïzena

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
24kcal 2,9g G 0,7g P 1g L

Ingrédients pour 18 personnes

1 œuf

1 pâte feuilletée

3 jaune d'œuf

50 g de sucre

1 c. à c. de vanille en poudre

15 g de maïzena

Étape 1/5

Préchauffez votre four à 240°C. Étalez la pâte feuilletée et coupez des ronds de la taille que vous souhaitez, idéalement la taille de moule à muffins.

Étape 2/5

Déposez les pâtes dans des petits moules. Faites chauffer le lait avec la vanille. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.

Étape 3/5

Une fois que le lait commance à bouillir, versez le dans le saladier, mélangez puis verser le tout dans la casserole.

Étape 4/5

Faites chauffer sur feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Étape 5/5

Versez la crème sur la pâte feuilletée et enfournez environ 20min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.

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