Shakshuka au potiron

Name: Shakshuka au potiron
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.6

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 50 min

Description

As-tu déjà testé la Shakshuka au potiron ?

Étape 1/2

Dans un plat allant au four, disposer les lamelles de potiron, ajouter un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire 25 min à 200°C. Pendant ce temps, préparer la sauce tomates : dans une poêle huilée, faire revenir l'ail 3 min, ajouter la boîte de tomates, le cumin, le paprika et les flocons de pili-pili. Faire mijoter 20 min. Saler et poivrer. Ajouter les dés de potiron et mélanger.

Étape 2/2

Ensuite, creuser 2 trous dans le mélange et y verser les oeufs, saler et poivrer. Couvrir et cuire les oeufs 2 min (à surveiller). Terminer avec de la coriandre ciselée et de la feta émiettée.

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