Udon & poulet katsu

Name: Udon & poulet katsu
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 sel; 1 poivre; 1 huile d'olive; 1 ail; 800 udon; 1 carotte; 1 oignon; 1 gingembre; 1 piment rouge; 0,5 maggi d’or; 2 queue d’oignon; 2 sauce soja

Un petit chinois?

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 30

Préparation : 30 min, Cuisson : 1 h

Description

Aujourd’hui allons faire un tour au Japon, je vous présente mon bouillon végétarien avec ces udon et son poulet katsu

Ingrédients pour 4 personnes

2 sel

1 poivre

1 huile d'olive

1 ail

800 udon

1 carotte

1 oignon

1 gingembre

1 piment rouge

0,5 maggi d’or

2 queue d’oignon

2 sauce soja

Étape 1/2

Couper en lamelle l’oignon et gingembre, petits morceaux l’ail et carotte en rondelles
. Dans une casserole, ajouter un filet d’huile d’olive et faire revenir l’ail, l’oignon et gingembre
. Ajouter 1l d’eau et cube maggi d’or. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Étape 2/2

Ajouter le piment, carotte, queue d’oignon et 1cas de sauce soja
. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux en mettant un couvercle
. Cuire des œufs mollets puis ajouter dans votre bol avec sésames noirs.

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