Muffin abricot et cacahuète

Name: Muffin abricot et cacahuète
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 gramme farine semi complète; 10 gramme sucre de coco; 50 gramme purée de cacahuète; 140 gramme lait épeautre noisette; 1 goutte Extrait de vanille; 4 gramme levure chimique; 3 pièce abricots

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4.5

15 avis

Source

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Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min, Repos : 5 min

Description

Muffin abricot et cacahuète

Ingrédients pour 6 personnes

80 gramme farine semi complète

10 gramme sucre de coco

50 gramme purée de cacahuète

140 gramme lait épeautre noisette

1 goutte Extrait de vanille

4 gramme levure chimique

3 pièce abricots

Étape 1/2

Mettre dans un récipient la farine, la levure, le sucre et la purée de cacahuètes.
Bien mélanger.
Ajouter le lait, la vanille et mélanger.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laver les abricots et les découper en petites tranches.

Étape 2/2

Déposer un peu de pâte dans un moule en silicone.
Ajouter les abricots et recouvrir de pâte.
Enfourner à 180 degrés pendant 10-12 minutes jusqu'à obtenir une jolie dorure.
Déguster tiède.

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