Quiche d’automne aux légumes de saison

Name: Quiche d’automne aux légumes de saison
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 œuf; 20 crème; 1 gruyère; 0,5 potimarron; 2 épinard; 1 oignon rouge; 30 parmesan; sel; poivre; 2 huile; herbes de provence

Quiche

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Cette recette est juste parfaite si vous ne savez pas quoi faire avec vos courges et épinards

Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte brisée

2 œuf

20 crème

1 gruyère

0,5 potimarron

2 épinard

1 oignon rouge

30 parmesan

sel

poivre

2 huile

herbes de provence

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°.
Couper le potimarron en fines tranches, et le faire dorer 10/15 minutes au four avec un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, émincer l'oignon, rincer les épinards.
Battre ensemble la crème, les œufs et le gruyère, et bien assaisonner.

Étape 2/2

Disposer votre pâte dans le moule, et y faire des trous à la fourchette.
Une fois le potimarron cuit, disposer tous vos légumes sur la pâte.
Recouvrir de l'appareil à quiche, et saupoudrer enfin généreusement de parmesan râpé.
Enfourner pour 35 minutes environ.

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