La quiche renne de Noël

Name: La quiche renne de Noël
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 30 min, Cuisson : 40 min

Étape 1/2

Placer la pâte dans le moule, couper les excédents de pâte, puis couper les oreilles et les antennes dans les chutes. Enrouler les tranches de lard autour des antennes, les placer au-dessus de la quiche avec les oreilles. Saupoudrer d’une souris de fromage râpé et enfourner 20 minutes à 200 °C.

Étape 2/2

Mélanger 1 chef de purée de potimarron, 2 œufs, 1 souris de crème liquide, assaisonner de sel et de poivre. Étaler 1 chat de fromage râpé sur la pâte et verser l’appareil à quiche par-dessus. Enfourner la quiche 20 min à 170 °C. Former le visage du renne avec 1 tomate cerise, 1 olive noire, 1 tranche de fromage, du ketchup et déguster !

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