Clafoutis aux fruits rouges

Name: Clafoutis aux fruits rouges
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 215 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 ml lait (ici d’avoine); 150 gramme yaourt nature (ici de soja); 3 pièce œufs; 80 gramme farine; 50 gramme sucre; 300 gramme fruits rouges; 1 c. à c. arôme d’amandes amère; 1 c. à c. fleur d’oranger

Servi avec du yaourt de soja c’est un petite merveille !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 35

Préparation : 30 min, Cuisson : 45 min, Repos : 2 h 20

Description

Pour les passionnés de desserts comme moi, ce clafoutis crémeux aux fruits rouges saura vous régaler à tout moment de la journée (et même au petit déjeuner, oui oui) !

Ingrédients pour 6 personnes

300 ml lait (ici d’avoine)

150 gramme yaourt nature (ici de soja)

3 pièce œufs

80 gramme farine

50 gramme sucre

300 gramme fruits rouges

1 c. à c. arôme d’amandes amère

1 c. à c. fleur d’oranger

Étape 1/5

Décongeler préalablement les fruits rouges.

Étape 2/5

Dans un saladier, battre le lait, les œufs, le yaourt, le sucre, l’arôme d’amande et la fleur d’oranger. ajouter la farine et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.

Étape 3/5

Préchauffer le four à 210°c.

Étape 4/5

Placer les fruits dans un moule et verser le mélange par dessus.

Étape 5/5

Enfourner pour 10/15 min puis baisser le four à 180°c. prolonger la cuisson 25 à 30 min selon votre four puis laisser refroidir. placer au frais pour la nuit avant de déguster.

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